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Gasthof Weinberg
Jutta Frommer
Weinbergstr. 2
77815 Bühl-Eisental
Tel.: 07223 22257
Fax: 07223 22273
Mail:
info@weinberg-eisental.de

Vorschlag für ein Kalt- warmes Buffet

Vorspeisenbuffet:

frisches Stangenweißbrot mit hausgemachtem Griebenschmalz und kleine Partybrötchen

hausgebeizter Lachs mit Melone und gerauchte Forellenfilets mit Sahnemeerrettich fein garniert,

Geflügelsalat Hawai, gebratene Gemüse ( Zucchini, Auberginen, Paprika und

Champignons ) mit frischem Parmesan, Tomate Mozzarella

mit

Schweinefiletscheiben in Cognacrahmsoße und kleine Putensteak mit Kräuterrieslingrahm,

Butternudeln, Kartoffelgratin und Gemüsevariation

Preis pro Person 18,90 €

Warme Gerichte zum Bestellen:

Putensteak in Schnittlauchrahm, Beilagen und Salat 11,30 €

Schweinefilet mit Pfefferrahmsoße, Beilagen und Salate  13,40 €

Schweinebraten mit frischen Champignons in Rahm, Beilagen und Gemüse  9,80 €

deftiges Rindergeschnetzeltes mit Senf, Zwiebel, Speck, Champignons,

Salzgurke, Beilagen und Salat  11,80 €

Sauerbraten mit Beilagen und Salat  12,80 €

Kalbssahnegeschnetzeltes mit Beilagen und Gemüse 15,80 €

Wildragout in Wacholderrahmsoße, Preiselbeeren, Beilagen und Salat 10,30 €

Hirschbraten in Wild-Preiselbeerrahm, Beilagen und Salat 13,20 €

Lachsfilet in Kräuterrieslingrahm, Beilagen und Salat 12,80 €

 

Fleisch zum Bestellen:

Knusprig gegrillte Schweinshaxen Stück 3,50 €

Hähnchenschenkel ( Portion 2 Stück ) 3,20 €

Portion Schnitzel ( 2 Stück ) und Soße 5,50 €

Burgunderschinken Portion 4,20 €

Krustenbraten Portion 4,20 €

Schweinebraten und Soße Portion 5,50 €

 

Dessert zum Bestellen:

Mousse au Chocolat 3,80 €

Mokka Tiramisu 3,80 €

Obstsalat 3,80 €

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